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苹果手机删除短信和图片的方式有多种，以下是具体的步骤。
1、打开“信息”应用，找到需要删除的短信。
2、左滑需要删除的短信，会出现“删除”按钮，点击该按钮即可删除单条短信。
3、若需要一次性删除多条短信，点击右上角的选择图标。
4、点击需要删除的短信并勾选，然后点击右下角的删除按钮即可批量删除短信。
5、若想清空所有短信，可以直接卸载“信息”应用并重新安装，或者通过iTunes备份并恢复数据以清空所有短信，这种方法会清除所有短信，谨慎使用。
删除图片：
1、打开相册或照片应用，进入想要删除的图片所在的相册或文件夹。
2、找到并选择要删除的图片，长按图片或左滑图片会出现一个删除选项，点击该选项即可删除图片。
3、若一次性删除多张图片，点击右上角的选择按钮，勾选需要删除的图片后，点击删除按钮即可批量删除图片。
4、若想清空所有照片，可以在相册或照片应用中选择所有照片，然后进行批量删除操作，也可以通过iTunes备份并恢复数据以清空所有照片，同样地，这种方法会清除所有照片，请谨慎使用。
在执行任何删除操作之前，请确保已备份重要数据以防止意外丢失，不同的苹果手机版本或iOS版本可能会有不同的操作方式，如有疑问请参考具体的产品手册或在线帮助文档。